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Combien rapporte chaque produit que vous vendez ?

Centralisez vos recettes, suivez vos marges en temps réel. Aucune compta, aucun ERP — juste vos coûts, en clair.

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4,9/5 · avis utilisateurs5 min pour démarrerHébergé en France

Tableau de bord

Café des Halles · 7 derniers jours

En direct
Marge brute
0 %
+1,2 pt
Food cost
0 %
−0,5 pt
Recettes
0
+3
Ingrédients
0
+12
RecetteTendanceFCVentes
Cappuccino21%124
Croissant amande28%86
Salade saumon34%42
Essai libre · sans compte

Teste l'outil sur ton type de commerce

Choisis ton métier. On te dépose dans une version pré-remplie de Ma Marge — recettes, ingrédients, marges en temps réel. Aucune inscription, aucun téléchargement.

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Pour tous les commerces food

Coffee shops
Restaurants
Boulangeries
Pâtisseries
Glaciers
Traiteurs
Pizzerias
Sushi bars
Burger joints
Bars à vins
Sandwicheries
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Donut shops

Comment ça marche

Trois étapes, zéro friction

Pas de comptable, pas d'ERP, pas de tableur cryptique.En cinq minutes, vous savez exactement combien rapporte chaque produit.

1

Renseignez vos ingrédients

Saisissez vos achats — prix, quantité, allergènes, fournisseur. En une fois, oublié pour toujours.

Ingrédient

Farine T65

Prix au kilo0.00
Stock0 kg
AllergènesGluten
2

Composez vos recettes

Glissez vos ingrédients dans une recette avec les quantités. Le coût total se calcule tout seul, à la virgule près.

Recette

Cookie chocolat

Farine T65250 g0.30
Beurre AOP125 g1.25
Sucre roux80 g0.18
Œufs2 u.0.60
Coût total0.00
3

Pilotez vos marges

Vos marges, food cost et prix de vente recommandés apparaissent en direct. Modifiez un prix d'achat → tout se recalcule.

Marge

Cookie chocolat

Prix de vente0.00
Food cost23%
Sparkline 7j
Marge brute0 %

Fonctionnalités

L'essentiel — rien de plus, rien de moins

Pas de bloatware. Trois outils, taillés pour la cuisine et le comptoir, qui rendent vos chiffres lisibles en cinq secondes.

Calcul de marges en temps réel

Modifiez un prix d'ingrédient, voyez instantanément l'impact sur toutes vos recettes. Food cost, marge brute, prix HT : tout est recalculé sous vos yeux.

Farine T65 / kg0.80
Food cost
23%
Marge brute77 %

Allergènes & DLC

Les 14 allergènes EU agrégés automatiquement sur chaque recette. DLC, conditionnement, mode de stockage — vos fiches techniques sont prêtes pour l'audit.

14 allergènes EU
GlutenLaitŒufFr. à coques
DLC+3 jours

Analyse complète

Triez votre carte par rentabilité, identifiez vos pépites et vos produits problématiques, exportez en CSV en un clic.

Top rentabilité
Trié
Cookie78%
Cappuccino72%
Salade58%
Tarte citron48%

Avant · Après

Tirez le curseur. Sentez la différence.

Le tableur n'a pas été conçu pour calculer 200 recettes, tracer les allergènes, ni tenir l'audit.Ma Marge, si.

📊 marges_2026_v17_FINAL_vraiment.xlsx⚠ 3 erreurs
A — ProduitB — CoûtC — PrixD — MargeE — Vendus
Cookie choco1,2?#DIV/0?
Cappuccino0,402.5084%12
tartelette4€???
Pain au choc0.61,80668
Salade saumon3.29.5#REF!
Croissant0,31.580%15
éclair café3,8?
↑ recalculer ?
formule cassée 😩
Avant · Tableur

Café des Halles

Top recettes — 7j

En direct
RecetteTendanceFCVentes
Cookie choco23%78
Cappuccino21%124
Croissant26%86
Salade saumon34%42
Pain choc28%92
Tartelette31%38
Éclair café36%26
Après · Ma Marge

← Glissez le curseur pour comparer →

Aperçu produit

Pensé pour les pros de la food.Lisible en 5 secondes.

ma-marge.fr/app/dashboard
Marge brute
0 %
+1,2 pt vs sem. dernière
Food cost moyen
0 %
−0,5 pt
Recettes actives
0
+3 ce mois
Ingrédients
0
+12 ce mois

Évolution marge brute · 13 sem.

Cible interne 70 %

+10 pts sur 3 mois

Top recettes

Cappuccino21%
Croissant amande28%
Cookie chocolat23%
Salade saumon34%
Tarte citron42%
L'histoire

C'est juste gratuit.

On tient un coffee shop avec un coin pâtisserie.

On avait besoin d'un outil simple pour calculer nos marges — Excel cassait sans arrêt, les ERP demandaient un demi-poste pour les maintenir. J'étais développeur avant d'ouvrir, alors j'ai fini par construire ce qu'il nous fallait. Ma Marge marche pour notre boutique depuis un moment ; on l'ouvre aux autres restaurateurs, coffee shops et boulangers qui sont dans le même cas. Pas de plan payant à l'horizon, juste un outil qu'on voulait avoir.

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